Quanti di voi sono contenti di organizzare delle cene in casa (ovviamente ridotte in questo periodo), ma sono spaventati all'idea di dover lavare 1500 stoviglie, tra piatti, bicchieri, posate, tazzine del caffè…? Penso un po’ tutti, e la prima domanda che vi farete sarà sicuramente “mi conviene lavare i piatti a mano oppure utilizzare la lavastoviglie”?
Cucina
Quando si frequentano locali pubblici, ovviamente si desidera avere lo stesso senso di tranquillità e di benessere che abbiamo a casa, dove sappiamo bene l’attenzione che poniamo a pulizia e igiene. Come possiamo essere ugualmente tranquilli?
Il desiderio è sempre quello di avere una casa pulita e profumata dove ogni superficie splende di luce propria. Ci si impegna a igienizzare e detergere ogni angolo con cura e attenzione ma ecco che dopo una lunga giornata di pulizie, quando si torna in cucina, quell’alone di unto sull’anta della credenza e quelle fastidiose incrostazioni sulla griglia sono ancora lì.
D’estate la parola chiave è: “finestre aperte”. Nulla è paragonabile alle serate estive appena vissute con il rumore della natura o della città viva più che mai che entrava dalle finestre spalancate. In questo quadro quasi poetico però, si insinuano degli ospiti non desiderati: gli insetti e le zanzare.
Quante volte è capitato di acquistare una nuova e bellissima padella antiaderente e di trovarla, poco dopo, rovinata e arrugginita?
Spesso non è colpa del prodotto in sé o di come viene conservato, ma è comunque importante prestare attenzione a piccole accortezze.
Come riuscire a mantenere una padella all’apice del suo splendore?
Cari casalinghi doc, siete ormai esperti nell’utilizzo dei detersivi per far tornare splendenti le superfici della vostra cucina.
Nulla è più bello di avere in casa delle superfici pulite e lucenti come appena scelte.
Quando si arredano le stanze, scegliere i materiali adatti ad accompagnarci ogni giorno è un momento decisivo ma anche emozionante. Si cercano piani, pavimenti e piastrelle resistenti in grado di non rovinarsi con il tempo e soprattutto di facile manutenzione.
A tutti è sicuramente capitato di avere la testa fra le nuvole e dimenticare una pentola sul fuoco. Lavori di casa da terminare, la lavatrice che chiama perché i panni sono da stendere e magari un’amica che telefona. Questi sono gli ingredienti vincenti per bruciare non solo la cena ma anche il proprio pentolame.
Per tutto il 2020 la cucina è stata decisamente il cuore della casa e con l’arrivo dell’inverno lo sarà ancora di più: quale momento migliore, infatti, per riscaldare le mani e il cuore durante le grigie giornate della stagione fredda, con bevande calde che ci permettono di godere dei piccoli momenti di quiete?
In questo particolare autunno 2020 in cui molte sagre e manifestazioni paesane della tradizione sono state cancellate o rimandate a data da destinarsi, non c’è migliore soluzione per godersi un bel pasto a base di carne alla griglia se non preparandola a casa propria.
In questi ultimi mesi molte persone hanno riscoperto la passione per la preparazione di cibi e pietanze fatte in casa, un’attività che unisce e diverte, a cui deve sempre però seguire un’accurata pulizia della cucina per evitare la formazione di macchie e aloni dovuti a cibo e bevande.
Il frigorifero con freezer annesso è l’unico elettrodomestico che rimane acceso e funzionante nelle nostre case 24 ore su 24 per tutto l’arco della settimana e, considerata la grande quantità di materiale degradabile in esso contenuto, necessita di una pulizia approfondita che dev’essere svolta con regolarità per evitare che al suo interno possano accumularsi batteri
Gli elettrodomestici della cucina sono grandi alleati nella preparazione di cibi e vivande e, per funzionare al meglio, necessitano di periodica manutenzione, anche quando si tratta di apparecchiature complesse da pulire, ad esempio la friggitrice domestica.
Quello del caffè è un rito quotidiano condiviso da moltissime persone che, nel mondo, amano ritagliarsi un po’ di tempo per sorseggiarlo in tranquillità prima di dedicarsi agli impegni lavorativi oppure come piacevole momento da vivere con le persone care.
Lunedì sera cotoletta alla milanese con verdure, martedì pesce alla griglia e insalata, mercoledì frittata con i funghi, giovedì riso al salto con salsiccia e radicchio, venerdì formaggio alla piastra e polenta e sabato mattina sfida alla pulizia del piano cottura.
Forse no. Forse quest’anno, di sbrinare il freezer, mi sono proprio scordato.
Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
Harriet Van Horne
“Faccende domestiche - Cose di cui nessuno s'accorge, a meno che non si manchi di farle.”
Antonio Amurri
Sarà che lo scolapiatti è associato alle stoviglie pulite e all’acqua, ma capita spesso di dimenticarsi di prendersene cura e lasciare che le incrostazioni di calcare si depositino a lungo sulle sue superfici.
Prendiamo in considerazione due tipologie precise e distinte tra loro: gli scolapiatti realizzati o ricoperti di plastica o vetroresina e quelli realizzati in acciaio.
Aprire facilmente le noci più tenaci
Spesso le noci sono così dure che, anche provando a fare pressione su diversi punti cercandone quello di rottura, sembra impossibile aprirle. O meglio, sembra impossibile aprirle senza farsi male alle dita o senza ridurre in poltiglia i gherigli.
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Quando entrate in casa vi sembra di addentrarvi nella giungla, inciampando tra i giocattoli dei vostri figli, spaventandovi di fronte alla mole di panni sporchi ammucchiati tra il letto e il pavimento e disperandovi di fronte alle pile di piatti dei giorni precedenti?
